Stage cuisine et bien-être

Stage de cuisine et bien-être

Samedi 27 avril a partir de 9h00

33271 le guide des paniers bio et locaux par region

Equilibrer et préparer vos repas du quotidien 

conférence proposée par Pascale Joly, diététitienne

cours de cuisine proposé par Jean-Sébastien Meillassoux

Au programme:

De 9h à 12h : conférence sur les bases de l'alimentation santé, l'équilibre alimentaire, rappel des besoins fondamentaux en nutriments : protéines, lipides, glucides. Comment composer une assiette équilibrée, etc, réponses aux questions. Cours de cuisine avec Jean-Sébastien: Préparer des repas simples du quotidien en accord avec les élèments vu avec Pascale

12h30: Repas

14 h à 17h: conférence sur la micronutrition : nos besoins en minéraux : magnésium, fer, zinc, vitamines, etc; les neurotransmetteurs du cerveau; l'acidose métabolique latente; l'inflammation de bas grade; le stress oxydant; comment maintenir nos fonctions physiologiques en excellent état. Cours de cuisine avec Jean-Sébastien: Préparer des repas simples du quotidien en accord avec les élèments vu avec Pascale